Consorzio del Freisa di Chieri

Rossotto Stefano Azienda Vitivinicola

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L’azienda Rossotto è ubicata in un’enclave della Collina Torinese, a cavallo tra le provin- ce di Asti e di Torino a 500 metri s.l.m., dove la produzione di vini è riconducibile, sia alle DOC Collina Torinese e Freisa di Chieri, sia alle DOC Piemonte e Monferrato.
Questa realtà produttiva familiare, giunta alla terza generazione, è gestita da Stefano con l’aiuto dei suoi figli Federico e Matteo, in un contesto agro-ambientale che il tempo ha la- sciato pressoché inalterato.
Sin dal 1923, anno di fondazione dell’azienda ad opera di nonno Nando, l’obiettivo è sempre stato quello di garantire un prodotto tipico, originale e sicuro, senza l’utilizzo di pesticidi.
Le tecniche di lavorazione in vigneto, di circa 8 ettari, e in cantina sono mirate all’otteni- mento di vini unici, autentici, dalla forte personalità che si possono scoprire e apprezzare recandosi direttamente in azienda, nel caloroso locale di degustazione e vendita, insieme ad altre specialità enogastronomiche locali.

Via Colla, 17 10090 Cinzano (TO) – Tel. e Fax + 39 011 9608230 – info@vinirossotto.it

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