Vino e cambiamenti climatici: uno sguardo sul 2023

“L’annata 2022 si è conclusa con una vendemmia di ottima qualità, ma con una restrizione del raccolto di circa il 30%, dovuta alla scarsa piovosità e alle alte temperature”, così la nostra Presidente Marina Zopegni in un interessante articolo pubblicato da Vionews24 che raccoglie le testimonianze dei più importanti Consorzi di Tutela italiani riguardo all’annata 2022 e alle previsioni del 2023.

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Rassegna Stampa 2022

Ecco il “diario” del nostro 2022 che è stato un anno intenso ricco di grandi soddisfazioni: CFCT_Rassegna-Stampa-2022

Siamo già pronti per nuove avventure da condividere con tutte e tutti voi, brindando con un calice di Freisa di Chieri e dei vini della Collina Torinese DOC.

Felice 2023 dalla Presidente, dal Direttore e dai soci del Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese!

Il primo ricettario del Consorzio

Il primo ricettario del Consorzio!

Ecco il nostro regalo di Natale dedicato a tutte e tutti voi che ci seguite e che, come noi, amate la Freisa di Chieri e i Vini della Collina Torinese, eccellenze che rendono unico il nostro meraviglioso territorio.

Il primo ricettario del Consorzio

Abbiamo pensato a un ricettario in cui i vini dei nostri produttori sono utilizzati come ingredienti speciali di piccole delizie, ideali per i pranzi e le cene delle prossime feste.

Ma non finisce qui perché questo ebook è anche un diario degli eventi che hanno animato il mese di novembre: Freisa Discover e La Freisa di Chieri nel Piatto cui hanno partecipato dieci ristoranti ella città!

Il primo ricettario del Consorzio

L’opera, creata da Paola Uberti, fondatrice di Libricette, può essere scaricata gratuitamente cliccando sul link seguente:

CFCT_Ricettario_Natale-2022

A tutte e tutti voi auguri di Buone Feste dalla Presidente, dal Direttore e dai Soci del Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese!

Il Freisa o la Freisa? Vitigno dell’anno in Piemonte 2022

Il Freisa o la Freisa? Vitigno dell'anno in Piemonte 2022

Oltre la vista su Torino: la Mole Antonelliana, simbolo della città piemontese, la Piazza Vittorio Veneto, il Monte dei Cappuccini, la Gran Madre di Dio e sullo sfondo le montagne e in aggiunta c’è l’ovest, il passaggio di sempre verso la Francia […] sono forse attimi di surrealismo del passato […] o momenti di squisita realtà dei giorni nostri?

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Freisa vitigno dell’anno 2022

Freisa vitigno dell'anno 2022

Quando parliamo di vitigno Freisa menzioniamo uno dei vitigni autoctoni piemontesi più importanti, basti pensare alla sua storia e alla sua qualità. Bisogna infatti tornare nel passato di alcuni secoli, nel 1500, quando era diffusa la sua coltivazione nell’area nordoccidentale del Monferrato, tra le province di Asti e Torino, come attestano le citazioni del nome Freisa nei catasti del Comune di Chieri del secolo sedicesimo.

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